منتديات الجزائر اليوم
أهلا و سهلا بكم في منتديات الجزائر اليومDZ2DAY الرجاء منكم التسجيل في المنتدى للاستفادة من مشركاتكم ة و ادفادتكم .
منتديات الجزائر اليوم
أهلا و سهلا بكم في منتديات الجزائر اليومDZ2DAY الرجاء منكم التسجيل في المنتدى للاستفادة من مشركاتكم ة و ادفادتكم .
منتديات الجزائر اليوم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


DZ-2DAY
 
الرئيسيةأحدث الصوردخولالتسجيل

 

 طريقة عمل البيتزا في المنزل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
LAMINE21

LAMINE21


عدد المساهمات : 286
تاريخ التسجيل : 12/06/2009
العمر : 31
الموقع : سكيكدة

طريقة عمل البيتزا في المنزل Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل البيتزا في المنزل   طريقة عمل البيتزا في المنزل I_icon_minitime15.03.10 4:49

طريقة عمل البيتزا بالمنزل ,

[URL="http://vb.lm3a.net/"]منتديات[/URL] [URL="http://games.lm3a.net/"]العاب[/URL] [URL="http://forum.hawamoon.com/"]حواء[/URL]
بسم الله الرحمن الرحيم
طريقة عمل البيتزا شهسة جدا جدا

المقادير :



2 كوب و نصف دقيق
3 ملاعق صغيرة خميرة
ثلاث أرباع كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة خل
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح


ملاحظه



أضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم .



الطريقة :


كما هو موضح بالصور






في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا






نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.






نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق






سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق






نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة






بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق






نقوم بفردها باليد أو النشابة






نشكلها بشكل دائري







نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي






نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية






بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح






نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة






ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها






نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة






ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك .






ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم







واللي يحبون البيتزا اللي حوافها تحتوي على الجبنه
ماعليهم سوا ان يقومون بنفس الطريقه واتباع مايلي






نفرد العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والأطراف للخارج ثم
نحضر الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصينية بالترتيب.








ثم نطوي الأطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتى لا تلصتق مع الضغط بخفة حتى تغلق جيدا..


وهذي النتيجه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://dz2day.yoo7.com
 
طريقة عمل البيتزا في المنزل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كل ما يتعلق بالكتاب الألكتروني -طريقة عمل الكتاب
» طريقة تنظيف ال ps3 أوتوماتيكيا للوقاية من اللمبة الصفراء بسبب الغبار مجربة من طرفي 100%

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الجزائر اليوم  :: مطبخ DZ2DAY-
انتقل الى: